Cevizli Güllaç Tarifi, Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir, Yanına Ne Gider?

Cevizli Güllaç Tarifi, Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir, Yanına Ne Gider? Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı Güllaç Tarifini sizler için cevizli olarak hazırladık. Hafif tadıyla, muhteşem lezzetiyle ramazanın sultanı Cevizli Güllaç Tarifimizi mutlaka deneyin. Malzemeleriniz hazır ise hemen Güllaç tarifimizin pratik yapılışından bahsedelim.

Cevizli Güllaç Tarifi, Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir, Yanına Ne Gider?
Bu cevizli güllaç tarifiyle adım adım öğrenebilirsiniz. Cevizli güllaç, taze ve kaliteli güllaç yapraklarıyla hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifteki püf noktaları sayesinde, güllaç katlarının doğru şekilde ıslatılması, şerbetin ideal kıvamı ve cevizlerin lezzetli bir şekilde serpilmesi gibi ayrıntılara dikkat edebilirsiniz. Yanına ne gider sorusuna gelince, cevizli güllaç yanında süt, ayran, kuru incir dilimleri, vanilyalı dondurma veya taze meyveler gibi seçeneklerle servis edilebilir. Bu tarif, cevizli güllaç sevenler için tatlı bir alternatif sunar.

Cevizli Güllaç Malzemeleri:

2 litre süt
1 paket güllaç
300 gram ceviz içi
3 su bardağı kadar toz şeker

Cevizli Güllaç Tarifi Yapılışı:

Tatlı tarifimizi hazırlamak için sütümüzü derin bir tencerenin içerisine koyup, üzerine şekerimizi ekliyoruz.
Şeker eriyinceye dek karıştırarak pişiriyoruz.
Süt çok ısınmadan, hafif el yakacak kıvamda olduğunda ocak üzerinden alıyoruz.
Cevizimizi rondoya alıp, iri olarak çekiyoruz.
Çoğunu ayırıp, 4 yemek kaşığı kadarını rondoda bırakıyoruz ve üzerinde kullanmak üzere incecik çekiyoruz.
Tatlımızı yapacağımız tepsimize ilk önce 1 kepçe kadar ılık sütümüzden ekliyoruz.
Ardından tepsimize göre güllaç yapraklarının boyutunu ayarlayıp, diziyoruz.
Burada önemli olan yaprakların parlak yüzeylerinin yukarı bakmasıdır.
Yaprakların yarısını sütün içerisinde iyice ıslatıp, dizdikten sonra, 5 dakika kadar yaprakların sütü çekmesi için bekletiyoruz.
İyice yumuşayan yapraklarımızın üzerine iri çektiğimiz cevizlerimizi serpiyoruz.
Kalan yapraklarımızı da öncekiler gibi sütümüzde ıslatarak tepsimize diziyoruz.
Bütün yaprakları dizmeyi tamamladıktan sonra tepsimizi buz dolabına alarak 2 saat boyunca soğutuyoruz.
Soğuyan cevizli güllaç tatlımızı dilimlere ayırıyoruz ve üzerini ince çektiğimiz ceviz ile süslüyoruz.
Dilerseniz cevizin üzerine çilek, kivi gibi meyveleri dilimli olarak ya da vişne gibi meyveleri tane olarak yerleştirip, süsleyebilirsiniz.

Cevizli Güllaç Püf Noktaları

Cevizli güllaç tarifi için aşağıdaki püf noktalarına dikkat etmek lezzetini artırabilir:

Güllaç Yaprağı: Güllaç yapraklarını taze ve kaliteli olanlardan seçmeye özen gösterin. Yapraklar yumuşak ve esnek olmalıdır.

Şerbet: Şerbetin kıvamı önemlidir. Şerbeti güllaç yapraklarını hafifçe ıslatacak şekilde hazırlayın. Şerbetin soğuk olması güllaç yapraklarının daha iyi emmesini sağlar.

Süsleme: Güllaç katları arasına ceviz serpmek, güllacın lezzetini tamamlar. Cevizleri taze ve kaliteli olanlardan seçin ve ince bir şekilde doğrayın.

Dinlendirme: Güllacı yaparken katlar arasına ceviz serptikten sonra biraz dinlendirmek, güllaç yapraklarının şerbeti iyice çekmesine yardımcı olur. Böylece güllaç katları yumuşayarak lezzetli bir dokuya kavuşur.

Cevizli Güllacın Yanına Ne Gider?

Cevizli güllacın yanına ne gideceği ise tercihinize bağlıdır. İşte bazı öneriler:

Süt veya Ayran: Cevizli güllaç, hafif bir tatlı olduğu için yanında süt veya ayran gibi serinletici içeceklerle servis edebilirsiniz.

Kuru İncir: Güllaçla birlikte kuru incir dilimleri veya kuru incir dolgulu tatlılar sunabilirsiniz. Güllaç ve kuru incir birlikte tüketildiğinde hoş bir lezzet uyumu oluştururlar.

Vanilyalı Dondurma: Cevizli güllacın yanına vanilyalı dondurma ekleyerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz. Sıcak ve soğuk kontrastıyla lezzetli bir deneyim sunar.

Taze Meyveler: Dilimlenmiş çilek, muz, ahududu veya nar gibi taze meyveler, cevizli güllaçla birlikte servis edilebilir. Bu şekilde tatlıya daha ferah bir hava katabilirsiniz.

Bu öneriler, cevizli güllaç tarifinin yanında sunabileceğiniz lezzetli seçeneklerdir. Ancak tercihlerinize ve damak zevkinize göre farklı kombinasyonlar da deneyebilirsiniz.

Cevizli Güllacın Yanına Ne Gider? Cevizli Güllaç Püf Noktaları

Benzer İçerikler