Kelle Paça İle İlgili Sözler

KELLE PAÇA ÇORBASININ FAYDALARI

Gözleri tam anlamıyla bir kelle paça gözleriydi. Ali Şeriati

1 kilo kelle eti (düdüklüde haşlanıp ayıklanmış)

Zayıf bir liste. İşkembe, paça, kelle, köfte. Bol bol da ekmek ve dörde bölünmüş beyaz soğan. Ayfer Tunç

Yiyenin gür çıkar sesi. Açılır bak tüm nefesi. Doktorların tavsiyesi. Muhteşemdir kelle paça!

4 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

Anemi hastalığı oldukça faydalıdır.

Yarım limon suyu

Çorba deyip geçmeyiniz. Ziyafettir karnı aça! Haydi gel de içmeyiniz. Muhteşemdir kelle paça!

Omega 3 bakımından da çok önemlidir.

2 yumurta sarısı

Önemli değil, her kaça her kaça, Emirdağ’ında ye bir kelle paça ister bir ister iki, döke saça, canın isterse, ye bir kelle paça.

1, 5 veya 2 litre su (yoğun bir tadı olsun isterseniz haşlama suyundan da kullanabilirsiniz)

İçerisindeki D vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Korona’dan korur sizi. Güçlü eder kuvvetsizi. Hep çok diri tutar bizi. Muhteşemdir kelle paça!

Sanmayın ki aradadır. Menüde ön sıradadır. Çorbaların kralıdır. Muhteşemdir kelle paça!

Çorbalardan önde farklı. Çok lezzetli çok bi farklı. Bol sirkeli sarımsaklı. Muhteşemdir kelle paça! Ziyafettir karnı aça!

Sağlıklı hayvanların kırmızı et dışı kelle, paça, sakatat, işkembe, kemik suyu gibi ürünleri de soframızda eksik olmamalıdır.

Maske takar yüzüne, sanki yarar bir şeye, çare paça işkembe, korona virüsüne.

Kemiklere iyi gelir. Kan yapar da şifa verir. Ağızlarda lokum erir. Muhteşemdir kelle paça!

Kelle paça içen bir kadın demek insanlık diliminde yüzde bire girmek demekti; kelle paça içen insanları severim, hep seveceğim. Cahit Duman

Gözlerine gelir ışık. Lezzetine dilim aşık. Götürürüm kaşık kaşık. Muhteşemdir kelle paça!

Rakı içtikten sonra aklıma geleceksen, kelle paçadan ne farkın var.

Babam, bazen ayda sadece birkaç gün evde kalırdı, mesela çarşıdan eve kelle paça gönderildiğinde, babamın evde olacağını anlardım. Mehmed Uzun

1 yemek kaşığı tere yağ

LOKANTA USULÜ KELLE PAÇA TARİFİ

Haşlanıp ayıklanmış kelle etini ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir iki taşım kaynatıyoruz,

Kelle paça çorbası gibi adamlarız biz abi. Ancak geceleri sarhoşken akıllarına geliyoruz. Sonra sabah oluyor. O zaman da ağır geliyoruz, mideye dokunuyoruz.

Kanser hastaları için gerekli olan kollajen maddesini içerisinde bulundurmasından dolayı kelle paça çorbasının kanser tedavisinde oldukça faydalı olduğu söylenmektedir.

Kaynayan sudan da bir kepçe ilave edip tencereye azar azar ve çırparak döküyoruz.

Unu tereyağında kavurarak çorbanın yapımına başlıyoruz.

1 yemek kaşığı tepeleme un

Bir kâsenin içinde yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu çırpıyoruz.

KELLE PAÇA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Çırpma teli yardımıyla suyunu azar azar ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

Kalsiyum, magnezyum, fosfor eksikliğinden kaynaklı sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Son olarak tuzunu ilave ediyoruz. Ve lokantada içtiğiniz kelle paçayı aratmayacak çorbanız hazır. Afiyet olsun.