2 rakamlı pasta nasıl yapılır?

2 rakamlı pasta nasıl yapılır?

2 rakamlı pasta yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:

• Pandispanya yapımı:

  • Bir kaba yumurtaları, şekeri ve vanilya şekerini alıp 20 dakika mikserle çırpın.
  • Bembeyaz köpük köpük olana kadar, hacim 3 katına çıkana kadar çırpın.
  • Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu içine eleyip yavaşça kaşıkla karıştırın.
  • Kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirin ve kek harcını içine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra 3 parçaya bölün.

• Krema yapımı:

  • Tencereye vanilyalı pudingi alın ve üzerindeki süt miktarından bir bardak eksik pişirin.
  • Katılaşan pudinginize sıvı krema ve krem şanti koyun, mikserle çırpın.

• Pasta birleştirme:

  • Kekinizi 2 rakamı şeklinde kesin.
  • Kekinizin bir katını alın, krema ile kaplayın ve çilek dilimlerini ekleyin.
  • Üzerine tekrar kek ve krema ile kaplayın.
  • 2-3 gece buzdolabında dinlendirin.

• Süsleme:

  • Krem şanti ile kaplayıp, istenilen şekilde süsleyin.

Alternatif olarak, şu kaynaklar da faydalı olabilir:

• yemek.com'da "Rakamlı Doğum Günü Pastası" tarifi;
• instagram.com'da "2 rakamlı pasta şablonu" ile ilgili bilgiler.

İki katlı pasta nasıl yapılır?

İki katlı pasta yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Pandispanya yapımı: Sade pandispanya için: 6 yumurta, 220 gr şeker, 280 gr un, 1 vanilya şekeri ve 2 çay kaşığı kabartma tozu kullanılır. Kakaolu pandispanya için: 5 yumurta, 200 gr şeker, 150 gr un, 50 gr nişasta, 50 gr kakao ve yarım paket kabartma tozu gereklidir. Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılarak çırpılır. Sarılar toz şekerle, beyazlar ise bir tutam tuz ile çırpılır. Sarıların olduğu karışıma ılık su, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Beyazlar da karışıma dahil edilir. Hazırlanan karışım kelepçeli kek kalıplarına dökülür ve 160 derecede pişirilir. 2. Kremanın hazırlanması: Damak zevkine uygun krema seçilir. Krema ve isteğe bağlı olarak meyveler hazırlanır. 3. Katların birleştirilmesi: İlk kat servis tabağına yerleştirilir. Katlar süt ile ıslatılır. Aralarına krema sürülür. Üst kat, alt katın tam ortasına gelecek şekilde yerleştirilir. 4. Süsleme: Pasta, krema veya şeker hamuru ile kaplanır. İstenilen şekilde süslenir. Notlar: Pastanın daha sağlam olması için katlar arasına çöp şiş ve karton tabak yerleştirilebilir. Pasta, 1-2 gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Ganaj veya frosting ile kaplandıktan sonra pasta buzdolabında bekletilebilir.

Evde pasta süsü nasıl yapılır?

Evde pasta süsü yapmak için birkaç yöntem: Nohut suyu ile: 7 yemek kaşığı haşlanmış ve soğumuş nohut suyu, yaklaşık 2 su bardağı pudra şekeri ve isteğe bağlı gıda boyası kullanılır. Marshmallow ile: Marshmallow ve isteğe bağlı olarak pudra şekeri kullanılır. Çikolata ile: Çikolata, hazır şekilli olarak alınıp kullanılabilir. Jöle ve şekerlemelerle: Çoğu markette bulunan hazır meyveli jöleler, beyaz pandispanya ile kullanılarak pasta süslemesi yapılabilir. Krema ile: Krema, gıda boyası ile renklendirilip farklı renklerle eğlenceli pasta süslemeleri yapılabilir.

Pasta üzerindeki sayılar nasıl yapılır?

Pasta üzerindeki sayılar farklı yöntemlerle yapılabilir: 1. Gıda Boyası ile Kek Hamuru: Pastanın içine yerleştirilecek sayılar için kek hamurunu beş ayrı kaseye bölüp her birini farklı renk gıda boyaları ile karıştırın. 2. Şeker Hamuru: Şeker hamurunu yoğurup istediğiniz renkte boyayın, ardından pasta üzerine yerleştirip rakamları oluşturun. 3. Çikolata ile Yazma: Çikolatayı eritip akışkan bir kıvama getirin, ince uçlu bir poşet veya şişe kullanarak pastanın üzerine yazın. 4. Karakalem Tekniği: Pasta üzerine gıda boyası veya jel kalemler ile çizim yapın.